Φυσικό

Ένα κρασί που παρασκευάζεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας ή βιοδυναμικά, οινοποιημένο όσο το δυνατόν πιο φυσικά

Τα φυσικά κρασιά δεν περιέχουν χημικά πρόσθετα, από την καλλιέργεια του φρούτου μέχρι τη διαδικασία ζύμωσης, ανάμειξης και εμφιάλωσης. Σύμφωνα με το Association des Vins Nature,αυτός είναι ο ορισμός του Φυσικού κρασιού. «Το υγιές σταφύλι, που μαζεύεται από κλήμα σε αρμονία με τη φύση, δίνει ένα χυμό που με τη ζύμωση γίνεται φυσικό κρασί. Ιδανικά, ο άνθρωπος δεν επεμβαίνει, το συνοδεύει… με ηθική, ο παραγωγός, λέει αυτό που κάνει, και κάνει αυτό που λέει».