Το οινοποιείο μας βρίσκεται στο χωριό Δαφνές, λίγα χιλιόμετρα νότια από το Ηράκλειο Κρήτης. Η παραγωγή μας βασίζεται σε κρητικές γηγενείς ποικιλίες (Βηλάνα, Βιδιανό,Μοσχάτο Σπίνας, Ασύρτικο, Malvasia, Μαντηλάρι, Λιάτικο και Κοτσιφάλι) αλλά και σε διεθνείς (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese και Syrah). Παράγουμε και εμφιαλώνουμε τα κρασιά μας χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας και άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό.
Παράγουμε 21 διαφορετικά κρασιά, κυρίως ξηρά, αλλά επίσης ημίγλυκα, φυσικώς γλυκά και αφρώδη.