Σελλάς Οινοποιείο

Το οινοποιείο βρίσκεται στη μεγαλύτερη ζώνη παραγωγής Π.Ο.Π τη Νεμέα και συγκεκριμένα στο δημοτικό διαμέρισμα των Αρχαίων Κλεωνών. Το  κύριο χαρακτηριστικό της οικογένειας Σελλά είναι η αγάπη της για το Αγιωργίτικο. Μια ποικιλία που από  το 1950  μέχρι και σήμερα μεγάλωσε τις τρεις γενιές της οικογένειας. Άλλες ποικιλίες τις οποίες καλλιεργούν είναι ο Ροδίτης, το Μοσχοφίλερο, η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο. Η παραγωγή στηρίζεται στους ιδιόκτητους αμπελώνες 80 στρεμμάτων καθώς και σε 15 επιλεγμένους παραγωγούς από την περιοχή των Αρχαίων Κλεωνών και της Νεμέας , με γνώμονα πάντα τις χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και την άριστη ποιότητα των σταφυλιών.
Το οινοποιείο Σελλάς πιστοποιείται από τον φορέα ΔΗΩ ως βιολογικό οινοποιείο. Ακόμη η καλλιέργεια των αμπελιών πραγματοποιείται σύμφωνα με το πρωτόκολλο βιοκυκλικής καλλιέργειας σύμφωνα με την οποία η λίπανση των αμπελώνων πραγματοποιείται με λιπάσματα από φυτικές ύλες, με άλλα λόγια το οινοποιείο πιστοποιείται και ως vegan από την καλλιέργεια ως και την εμφιάλωση.

Κύριο μέλημα της οικογένειας είναι η δημιουργία ευγενών οίνων που θα αναδεικνύουν το χαρακτήρα της κάθε ποικιλίας και θα κάνουν τον κόσμο να αγαπήσει πραγματικά αυτό το πολυδύναμο προϊόν…