Το Νυχτέρι είναι ένα από τα πιο ιδιότυπα και παραδοσιακά κρασιά του νησιού της Σαντορίνης, όπου σταφύλια υψηλής ωριμότητας τρυγιούνται τις πολύ πρωινές ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί απίστευτα γεμάτο, ώριμο, πολύπλοκο, θερμό, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Χατζηδάκης Νυχτέρι
38,90 €
Σε απόθεμα
Παραγωγός | Χατζηδάκης Οινοποιείο |
---|---|
Περιοχή | Σαντορίνη |
Ποικιλία | Ασύρτικο |
Καλλιέργεια | Βιολογικό |
Είδος | Ξηρό |
Χρώμα | Χρυσαφένιο |
Αλκοόλ (ABV) | 14 % |
Άρωμα - Γεύση | Lime , Ορυκτότητα , Φρουτώδης |
Αρμονία Φαγητού | Λευκά Κρέατα , Όστρακα , Ψάρια ψητά |
Παλαίωση - Ωρίμανση | 12 μήνες σε Δρύινα Βαρέλια |
Συσκευασία | Φιάλη (750ml) |
Το 1996 η Κωνσταντίνα έδειξε στον Χαρίδημο τον αμπελώνα της οικογένειάς της, στο χωριό Πύργος Καλλίστης, στο δρόμο για το μοναστήρι του Προφήτη Ηλία. Βρίσκεται σε υψόμετρο 330 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας. Ήταν παραμελημένος, γιατί οι γονείς της, Γεώργιος & Αικατερίνη Χρυσού, είχαν φύγει από τη Σαντορίνη μετά το σεισμό του 1956, και εγκαταστάθηκαν στην Αθήνα, όπως άλλωστε ένα μεγάλο μέρος Σαντορινιών εκείνης της εποχής. Έτσι από τότε έως το 1996 κανείς δεν καλλιεργούσε τον συγκεκριμένο αμπελώνα. Ο Χαρίδημος αποφάσισε πως έπρεπε να κάνει αναμπέλωση, όπως κι έγινε. Φυτεύτηκε με την ποικιλία Αηδάνι και είναι βιολογικής καλλιέργειας. Κατά την επίσκεψή τους στον αμπελώνα, ο Χαρίδημος είδε μια σπηλιά στο βάθος του κτήματος. Εδώ μπορούμε να κάνουμε ένα «Καναβάκι» είπε. «Κάναβες» στην Σαντορίνη λέγονται τα Οινοποιεία. Κι έτσι το μικρό υπόσκαφο Οινοποιείο έγινε με υπομονή, επιμονή, ενθουσιασμό, μεράκι και πολλή δουλειά, από όνειρο ζωής πραγματικότητα!
Σήμερα το Οινοποιείο Χατζηδάκη καλλιεργεί 100 στρέμματα και σε όλα εφαρμόζει βιολογική καλλιέργεια.
ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ & ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ
Το GreekWineShop.gr αποστέλλει Κρασί, Αποστάγματα, Αξεσουάρ & Delicatessen σε ολόκληρη τη χώρα.
Οι παραδόσεις για τις περιοχές της Αθήνας, του Πειραιά και των προαστίων, γίνονται με δικά μας μέσα από εξειδικευμένο προσωπικό με γνώση του αντικειμένου. Όσον αφορά το υπόλοιπο κομμάτι του νομού Αττικής αλλά και όλη την Ελλάδα, οι αποστολές γίνονται με συνεργαζόμενες μεταφορικές εταιρίες (πρακτορεία) και όχι από υπηρεσίες ταχυμεταφορών (courier).
Έτσι επιτυγχάνουμε την ασφάλεια των εύθραυστων προϊόντων μας, αλλά και καλύτερους χρόνους παράδοσης.
Λεπτομέρειες για τις παραδόσεις και αποστολές τους χρόνους καθώς και το κόστος των μεταφορικών στο πεδίο "Πληροφορίες/Τρόποι Αποστολής".
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχουν ακόμα κριτικές